Vad är Flat white?

Flat white är en sofistikerad kaffedryck som har sitt ursprung från Australien och Nya Zeeland. Det är en espresso-baserad dryck som liknar en cappuccino eller latte, men skiljer sig genom sin unika sammansättning och presentation. Flat white-kaffe är det perfekta valet för dig som uppskattar en stark espressosmak kombinerat med mjukheten från ångad mjölk, utan den tunga skumtoppen som ofta hittas i traditionella cappuccinos. En riktig njutning för kaffeälskare som söker något lite extra i sin kaffekopp!

Hur gör man flat white kaffe?

Att tillreda en kaffe Flat white hemma är inte särskilt svårt. Den ska vara något större än en cappucino och bestå av 1/3 espresso blandad med 2/3 delar slät, skummad mjölk. För bästa resultat kan du använda dig av en espressomaskin, alternativt ett manuellt pressverktyg. Läs mer om hur du går tillväga i vårt recept nedan.

Recept

Så här gör du:

  1. Brygg en dubbel espresso i en porslinskopp med drygt 160 ml i volym.
  2. Värm mjölken till 65 grader antingen i en kastrull eller ånga den försiktigt för att undvika att överdrivet mycket skum bildas.
  3. Häll upp mjölken nära kaffets yta för att minimera bubblor. Servera och njut!