Välj rätt kaffemaskin
Om du vill njuta av espressokaffe så förklarar vi grunderna kring valet av utrustning för att brygga kaffet på.
Hur vill du brygga ditt kaffe och vilken påverkan har det på smaken? Utgångspunkten för bästa arom på kaffet är att ha ett korrekt nymalt kaffe och en stabil temperatur genom bryggprocessen. Vi får ofta frågan om det har med trycket att göra och det stämmer att espresso skall bryggas med 8 - 10 bars vattentryck. Alla maskiner som är utrustade med en pump klarar av att leverera det trycket, de billigaste maskiner ger ofta ett för högt tryck.
Hur vill du brygga ditt kaffe och vilken påverkan har det på smaken? Utgångspunkten för bästa arom på kaffet är att ha ett korrekt nymalt kaffe och en stabil temperatur genom bryggprocessen. Vi får ofta frågan om det har med trycket att göra och det stämmer att espresso skall bryggas med 8 - 10 bars vattentryck. Alla maskiner som är utrustade med en pump klarar av att leverera det trycket, de billigaste maskiner ger ofta ett för högt tryck.