Vad är latte macchiato?

Latte macchiato är väl skummad mjölk som fläckas med kaffe som bryggs på en espressomaskin. Skillnaden mellan latte macchiato och en vanlig latte är att mjölken först hälls i glaset, följt av espresson som sedan "macchieras" (märks) genom mjölken när den hälls i. Detta ger drycken ett karakteristiskt lagerat utseende, där espresson skiljer sig från den vita mjölken. Ta del av vårt latte macchiato recept nedan!

Latte macchiato recept

Så här gör du:

Skumma mjölk och häll upp i ett glas.
Brygg sedan en enkel espresso i en liten förvärmd rostfri kanna.
Häll kaffet försiktigt i mjölken för att uppnå en skiktning. Det är viktigt att mjölken får vila upphälld i glaset före kaffet hälls i.
Njut av din macchiato latte!