M7DZ WT Chrome

M7DZ WT Chrome är en on-demand kaffekvarn med inbyggd CPS Twist-tamper från Macap med en digital timer för perfekt dosering av nymalt kaffe varje gång. M7DZ WT har två program för malningstider enkel/dubbel som justeras med hög noggrannhet med hjälp av den steglöst justerbara malningsgraden. M7DZ WT Chrome är enkel att rengöra utvändigt och invändigt så att kaffekvarnen alltid ser bra ut och det malda kaffet alltid doftar och smakar bra. M7DZ WT Chrome är utrustad med en lättillgänglig strömbrytare för enkel på- och avslagning.

Den inbyggda CPS Twist-tampern med twist-funktion imiterar en baristas handrörelse perfekt vilket är perfekt för caféer och restauranger. Inte bara förkortar den processen och minskar tiden, den ser även till så att det blir ett jämnt tryck. Utan twist-rörelsen finns risken att kaffet fastnar på tamperns undersida vid tryck men med twist-rörelsen kommer detta problem aldrig på tal. För baristan som ständigt är igång blir den inbyggda tampern ett enormt hjälpmedel som kan rädda händerna från onödig värk från för mycket tampning. Dessutom underlättar den inbyggda portafilterhållaren avsevärt eftersom man inte längre alltid behöver hålla i filterhållaren och därmed tynga ned armen.

Kaffekvarnens stilrena och klassiska design gör att M7DZ WT Chrome ser väldigt bra ut tillsammans med en professionell espressomaskin då formgivningen och designen överensstämmer och kompletterar varandra.

M7DZ WT Chrome har en stor bönhållare, plats för 1400 g espressobönor, vilket betyder att ni i praktiken kan mala kaffe till ungefär 120 espresso per fylld kaffekvarn, dock rekommenderas det ej att fylla hela bönhållaren. Fyll endast kvarnen med en mängd kaffe som ni kommer förbruka inom en snar framtid (några dagar), detta för kaffet och dess aromer inte ska syresättas i onödan.

Insläppet av espressobönor på M7DZ WT Chrome justeras med en platt bricka som man enkelt kan dra från eller mot kvarnen. Om man vill ta bort bönhållaren från M7DZ WT Chrome men det fortfarande finns espressobönor kvar inuti kan man trycka in den platta brickan så att den täcker hela öppningen och sedan snurra bönhållaren uppåt. Detta kan till fördel göras om man vill rengöra kvarnen eller förmodar att det har uppstått ett problem i kvarnverket. För att rengöra M7DZ WT Chrome ska bönhållaren avlägsnas och en dos av Pulygrind ska hällas ned i kvarnverket. Därefter placeras bönhållaren tillbaka på plats. Mal ut Pulygrind kristallerna tillsammans med kaffe tills dess att inga kristaller kommer ut ur malverket, ett par portioner brukar krävas.

M7DZ WT Chrome är utrustad med koniska malskivor om 68 millimeter i omkrets. Deras koniska utformning medför enkel rengöring, konsekvent resultat och minimalt spill av malet kaffe. Kaffekvarnens malningsgrad kan justeras steglöst med hjälp av ett vred. Om ni önskar justering, vrid vredet lite i taget. Om kaffekvarnen M7DZ WT Chrome är någorlunda passande inställd behövs det oftast bara en liten ändring. För att checka när kaffekvarnen är korrekt inställd kan ni mala kaffe till en espresso och sedan brygga denna. Pröva er fram tills espresson bryggs i lagom tempo på rätt tid.

Det som framförallt skiljer Macaps kaffekvarnar åt är produktionskapaciteten. M4D-serien passar för en mindre restaurang eller ett litet café. MXD-serien är lagom för ett normalt café. M7D-serien är kvarnen som klarar alla de krav som ett café med mycket gäster kräver.