Baristautbildning

Precis som med det mesta här i livet, kunskap och övning ger ett bättre resultat. För att det absolut bästa möjliga resultatet ska kunna uppnås så behöver hela processen vara felfri.

Bonden gör sitt yttersta för att odla högkvalitativa bönor och rostaren förädlar bönorna för att sedan skicka vidare den färdiga produkten till de slutgiltiga säljarna som strävar efter att hitta den ultimata kaffesorten för ert tycke samt lära er hur den ska bryggas på bästa sätt. Vi på Monteriva vill förmedla vår kunskap för att ni ska kunna uppnå det perfekta kaffet.

Vilken utbildning passar dig?

  • Barista Pro

    Vår grundutbildning anordnas normalt varje vecka i Stockholm. Kursen riktar sig både till nybörjare och till dig som arbetat en tid. Vi ser helst att du prövat på att brygga och skumma mjölk på arbetsplatsen innan du kommer till oss för att gå kursen. 

    1 200 kr/deltagare ex.moms

    9 000 kr/sällskap ex. moms

  • Hemmabarista

    Vår väldigt populära baristakurs i Stockholm är för alla kaffeälskare som vill lära sig grunderna i baristahantverket. Kursen är anpassad för hemanvändare och ger en introduktion till espressobryggning, mjölkskumning samt kaffets smakprofil.

    990 kr/deltagare inkl. moms

  • Latte art

    Det här är kursen för dig som redan har god kunskap om hantering av espressoutrustning men vill förbättra dina kunskaper i latte art. Den riktar sig både till dig som jobbar som barista och till dig som är hemmabarista. På kursen går vi igenom teorin bakom latte art och latte-artens hemligheter.  

    1 200 kr/deltagare inkl. moms

Konkret om utbildningarna

Barista Pro

Vill ni säkerställa att varje kopp ni serverar håller högsta kvalitet? Monteriva erbjuder en professionell baristakurs, skräddarsydd för café- och restaurangpersonal. Kursen ger praktisk träning i espressobryggning, mjölkskumning och maskinunderhåll – allt för att skapa en bättre kaffeupplevelse för era gäster.

Kort om kursen

Tidsåtgång: 3 timmar Målgrupp: Café- & restaurangpersonal Förkunskaper: Krävs ej Plats: Stockholm Antal deltagare: 10–12 personer


Vad lär du dig?

Grundläggande moment i kursen:

  • Kaffets ursprung
  • Hantering av råvaran
  • Maskinernas funktioner
  • Bryggteknik
  • Mjölkskumningsteknik
  • Rengöring & underhåll av maskinerna

Kursinnehåll

Bryggning av espresso

En välgjord espresso är grunden till alla kaffedrycker. Under kursen lär sig deltagarna att hantera espressomaskinen korrekt, justera malningsgraden och utföra rätt tampingteknik för att uppnå en perfekt bryggning.

Skumning av mjölk

Mjölkskumning är avgörande för att skapa populära kaffedrycker som cappuccino och latte. Kursen lär ut hur man får fram rätt temperatur och konsistens samt hur man skapar en bra balans mellan skum och mjölk. Deltagarna får även en introduktion till grundläggande latte art.

Rengöring av kaffemaskiner

För att säkerställa att varje kopp kaffe smakar optimalt krävs korrekt rengöring av maskinerna. Under kursen får deltagarna lära sig bästa praxis för rengöring och underhåll av både espressomaskin och kvarn, vilket bidrar till längre livslängd och jämn kvalitet på kaffet.

Hemmabarista

Vill du ta ditt kaffehantverk till nästa nivå? Monterivas populära baristakurs är för alla kaffeälskare som vill lära sig grunderna i espressobryggning, mjölkskumning och kaffets smakprofil. Kursen är anpassad för hemanvändare och perfekt för dig som vill imponera på vänner och familj med riktigt gott kaffe!


Kort om kursen

Tidsåtgång: 3 timmar Målgrupp: Hemanvändare Förkunskaper: Krävs ej Plats: Stockholm Antal deltagare: 10–12 personer

Vad kommer du att lära dig?

  • Kaffets ursprung och smakprofiler
  • Bryggning av espresso och hantering av espressomaskin
  • Skumning av mjölk
  • Rengöring och underhåll av kaffemaskiner

Varför ska du gå kursen?

Praktisk och inspirerande utbildning

Kursen hålls på utvalda dagar mellan 11.00–14.00. Under tre intensiva timmar får du lära dig teknikerna bakom en perfekt espresso och krämigt mjölkskum. Vi bjuder på en lättare fika och självklart mycket kaffe!

Professionell handledning av barista

Vår kurs leds av erfarna baristor som ger både teori och praktisk träning med professionella espressomaskiner. Du får personlig handledning och chansen att ställa frågor för att fördjupa dina kunskaper.

Diplom efter avslutad kurs

Efter kursens slut får du ett diplom som bekräftar dina nya kunskaper i kaffe- och espressobryggning.

Så säger våra kunder

  • Vi deltog i baristakursen och är mycket nöjda. Kursen var informativ och välstrukturerad, och vi fick gott om tid att själva prova på de olika momenten!

Ge oss ditt ärliga omdöme på Google

Boka din plats idag! 

Ge dig själv eller någon du känner en rolig och lärorik upplevelse.

Kontakta oss för att boka en plats eller få mer information om våra baristakurser.

Kontakta oss