Kaffe Karlsson – recept

Kaffe Karlsson är en varm kaffedrink, perfekt för en kall kväll eller som avslutning på en god middag. Varför inte byta ut efterrätten och istället servera Kaffe Karlsson-drinken som dessert? För en extra varm och krämig drink, värm glaset försiktigt med varmt vatten innan du tillsätter ingredienserna.

Vad innehåller Kaffe Karlsson?

Kaffe Karlsson innehåller enkla ingredienser som många har hemma: Varmt kaffe, Baileys, Cointreau och vispad grädde, med ett sött avslut av riven choklad på toppen. Du kan om du vill smaksätta grädden med lite vaniljsocker eller kakao, eller tillsätta smaksatt sirap för en sötare drink.

INGREDIENSER

1 drink

• 3 cl Baileys
•  3 cl Cointreau
•  15 cl varmt kaffe
• 0,5 dl vispad grädde
• Riven choklad, kakao eller chokladströssel (till garnering)

Så gör du

•  Vispa grädden lätt.
• Blanda Baileys och Cointreau i ett värmetåligt glas (t.ex. Irish Coffee-glas eller vinglas).
• Häll på varmt kaffe och blanda försiktigt.
•  Skeda grädden försiktigt över kaffet med en sked så att den lägger sig ovanpå.
•  Garnera med riven choklad, kakao eller chokladströssel.

 VANLIGA FRÅGOR OCH SVAR

Vad är Kaffe Karlssons ursprung?

Kaffe Karlssons ursprung är inte helt tydligt, men det tros vara en skandinavisk version av Irish Coffee. Den exakta historien bakom drinken är okänd, men man tror att den uppstod under 1900-talet som ett sätt att njuta av kaffe med en extra touch av lyx och värme.

Vilken likör i Kaffe Karlsson?

Det är vanligast att använda Baileys vilket är en irländsk gräddlikör. Den ger drinken en söt och krämig smak. Sedan används apelsinlikören Cointreau som bidrar med en frisk och citrusaktig smak. Ibland kan receptet variera en aning och du kan till exempel byta ut Cointreau mot en annan apelsinlikör, såsom Grand Marnier eller Triple Sec.