Rocket Espresso - R9 4-grp

Rocket Espresso R9 är designad av den italienska ingenjören Ennio Berti som ville åstadkomma en ännu mer precis temperaturstabilitet för att varje espresso ska bli perfekt. Med vattenfyllda bryggrupper för att främja temperaturstabilitet genom PID kontrollerad elektronik i kokarna gjorda helt i rostfritt stål kan man minst sagt säga att han lyckades!

R9 är gjord för högkapacitets serveringar som vill servera riktigt bra kaffe. Ergonomiskt bra ångvreden och digital doseringstimer förenklar allt för baristan. Individuellt temperaturstyrda kokare för varje enskild bryggrupp ser till så att varje bryggrupp använder lämplig temperatur för kaffeblandningen som man använder. Olika kaffeblandningar smakar annorlunda beroende på temperatur vid extraktion, för den intresserade baristan möjliggör individuellt temperaturstyrda kokare experimentering med extraktion av kaffeblandningar och vattentemperaturer. 

Det nya systemet utrustad med en trycksensor gör en stor skillnad för baristan som aldrig lämnar espressomaskinen. Den tidigare NTC temperatursensorn som föregående modeller har haft fungerar så att när baristan öppnar ångan så dröjer det upp till 15 sekunder för att en märkbar skillnad i temperatur kan uppmärksammas av sensorn. När den väl känner av en skillnad så signalerar den till systemet att slå på elementet för att bibehålla värmen i kokaren och därmed även trycket. Detta betyder att ett visst ojämnt tryck kan förekomma med tanke på tidsfördröjningen. Den nya trycksensorn skickar en signal om tryckförändring direkt när baristan öppnar upp ångan. I detta ögonblick ser sensorn till att systemet får reda på detta och slår på elementet direkt. Detta gör att ångtrycket blir jämnare än någonsin och den hårt arbetande baristan aldrig behöver tänka på att en viss skillnad kan förekomma. Kort och gott är den äldre en temperatursensor och den nya en trycksensor vilket ökar temperaturstabiliteten vid skumning av mjölk.

Rocket Espresso R9 är en väldesignad professionell espressomaskin som ser riktigt snygg ut i alla caféer och restauranger. Den är relativt låg vilket betyder att baristor på serveringar som har maskinen med dess rygg mot kunderna fortfarande kan prata med kunderna medan de gör kaffet. Till skillnad från föregångaren R8 har nya R9 fått en ny design på ångvreden och bryggrupperna.

Mot pristillägg finns R9 tillgänglig för beställning med svarta eller vita sidor. Kontakta oss för mer information och beställning.